Stroberi atau tepatnya stroberi kebun (juga dikenal
dengan nama arbei,
dari bahasa
Belanda aardbei)
adalah sebuah varietas stroberi yang paling banyak dikenal di dunia. Seperti
spesies lain dalam genus Fragaria (stroberi), buah ini berada dalam keluarga Rosaceae. Secara umum buah ini bukanlah buah, melainkan buah palsu, artinya daging buahnya tidak berasal dari ovari tanaman (achenium)
tapi dari bagian bawah hypanthium yang berbentuk mangkok tempat ovari tanaman itu
berada.
Buah stroberi berwarna hijau keputihan ketika sedang
berkembang, dan pada kebanyakan spesies berubah menjadi merah ketika masak.
Namanya berasal dari bahasa Inggris kuno streawberige yang merupakan
gabungan dari streaw atau "straw" dan berige atau
"berry". Alasan pemberian nama ini masih tidak jelas. Beberapa
spesies Lepidoptera mengambil sumber makanannya dari tumbuhan stroberi,
menjadikan spesies ini hama utama tanaman stroberi.
Buah stroberi yang masih berkembang (kiri) dan
stroberi yang sudah masak (kanan)
Khasiat dan Manfaat Buah
Strawberry
Strawberry
merupakan salah satu buah yang memiliki bentuk cukup unik, yaitu mengerucut ke
bawah. Buah yang memiliki warna merah menyala ini memiliki rasa yang agak asam
manis. Bentuknya yang sangat unik ini membuat buah strawberry ini menjadi salah
satu buah yang cukup langka dan hanya bisa dijumpai di beberapa tempat yang
sejuk. Namun siapa yang menyangka bahwa buah yang berwarna merah dan terlihat
segar ini memiliki manfaat yang luar biasa. Manfaat strawberry untuk kesehatan
sangat banyak karena mengandung beberapa vitamin alami yang menyehatkan tubuh
kita, antara lain :
1.
Menurunkan Tekanan Darah Tinggi dan Menurunkan Kadar Kolesterol. Salah satu manfaat strawberry adalah untuk menurunkan tekanan darah yang
disebabkan oleh hipertensi. Hal tersebut karena kandungan potasium yang ada
dalam strawberry. Selain itu, buah ini pun dapat membantu menurunkan
kolesterol.
2.
Mengatasi Kanker. Strawberry diketahui mengandung asam ellagic,
antioksidan dan anti-inklamasi yang tinggi ini bermanfaat mencegah tumbuhnya
sel kanker.
3. Membantu menurunkan penyakit Diabetes. Buah
yang satu ini sangat cocok untuk anda yang memiliki penyakit diabetes karena
hanya sedikit mengandung gula. Zat anthocyanin yang dikandungnya dapat membantu
menurunkan tekanan darah dan mencegah masalah-masalah yang mungkin ditimbulkan
dari diabetes.
4.
Mencegah Anemia. Kandungan
zat besinya yang tinggi mampu jadi asupan tambahan bagi sel darah merah,
khususnya untuk wanita yang memang kerap kekurangan zat besi.
5.
Merawat kesehatan kulit. Strawberry ampuh sebagai obat jerawat. Hal tersebut
karena kandungan asam salisilat dalam strawberry. Untuk mengatasi jerawat, Anda
bisa menjadikan strawberry sebagai masker. Strawberry juga dipercaya mampu
mengaluskan dan mengencangkan kulit, membuat wajah menjadi lebih cerah, serta
mencegah penuaan dini.
6.
Memutihkan gigi. Hancurkan buah stroberi,
kemudian dengan menggunakan jari, tempelkan pada gigi kemudian biarkan selama
satu atau dua menit. Setelah itu gosok dengan sikat gigi secara menyeluruh.
Untuk menghindari munculnya warna kuning pada gigi, sebaiknya gunakanlah
sedotan kala minum teh, kopi, atau coca-cola. Dijamin minuman tak akan
menyentuh gigi anda.
7.
Memiliki banyak kandungan
vitamin. Strawberry
pun mengandung beberapa jenis vitamin, diantaranya vitamin A, C dan
E.Strawberry juga dipercaya dapat meningkatkan kekuatan otak dan baik untuk
kesehatan mata jika dikonsumsi secara rutin.
8.
Menjaga kesehatan mata. Usia dan nutrisi memengaruhi
kesehatan mata. Namun dengan adanyat zat anti oksidan yang dapat memerangi radikal
bebas, tentunya penuaan dini bisa dicegah.
9.
Mencegah kerusakan fungsi otak. Makanan dan lingkungan
membantu penyebaran radikal bebas yang mengancam tubuh, radikal bebas tidak
hanya menyebabkan penuaan dini, namun juga mengancam kondisi fungsi otak. Namun
dengan adanya vitamin C dan fitonutrient tadi hal tersebut bisa dicegah.
10.
Mengatasi Panas Dalam. Ternyata dengan menikmati jus stroberi dapat melenyapkan panas dalam.
Nah, berikut resep jus Strawberry yang dapat Anda cobs di rumah. Untuk bahannya
Anda perlu menyiapkan 5 buah stroberi segar, cuci bersih kemudian
potong-potong, 100 cc susu kacang kedelai, gula pasir secukupnya, 8 potong es
batu. Kemudian campur seluruh bahan, lalu blender halus, hidangkan langsung
dalam keadaan dingin. Ehm, yammie bukan? Tahukah Anda, selain rasanya yang enak
dan dapat mengatasi panas dalam, bila Anda rutin mengonsumsi jus stroberi ini
ternyata resep ini memiliki khasiat lain seperti dapat menyegarkan tubuh Anda,
meningkatan kreativitas, memenuhi kebutuhan Vit.0 dalam tubuh.
11.
Mencegah penyakit jantung. Karena tinggi serat, folat, vitamin C dan anti
oksidan, Strawberry cukup efektif mengurangi kadar kolesterol di dalam tubuh,
dan mencegah penyakit jantung.
12.
Menekan bahaya Arthritis. Pada kasus ini otot akan mengalami kemunduran,
menjadi lebih kecil dan kering. Racun yang kemudian lebih mudah menyebar dan
memenuhi ruangan pada otot. Dengan mengonsumsi Strawberry secara teratur, maka
zat anti oksidan yang terkandung di dalamnya akan menekan bahaya penyempitan
otot tersebut. Racun yang ada di dalam otot kemudian ditendang keluar dan
perlahan otot kembali bisa bernafas dengan lega.
13.
Anti Aging. Buah lambang cinta ini ternyata juga memiliki konsentrasi tujuh zat anti
oksidan yang lebih tinggi dibandingkan buah atau sayuran lain, sehingga
stroberi merupakan buah yang efektif mencegah proses oksidasi pada tubuh karena
radikal bebas. Karena kandungan vitamin BI, B2, C dan Provitamin A pada
stroberi dapat menghaluskan kulit dan membuat warna kulit lebih cerah, bersih
serta dapat mencegah teriadinya pengeriputan pada kulit.
14.
Mencegah Leukimia. Buah strawberry juga memiliki efek terapi yang sangat baik untuk mencegah
penyakit leukimia, anemia (kurang darah) dan penyakit darah. Dua macam zat yang
terkandung di dalamnya, “stroberi amine” dan “asam tanae” memiliki efek
mengekang pertumbuhan dan terjadinya tumor ganas.
15. Memelihara
Tulang. Dalam
buah Strawberry terdapat kandungan senyawa mangan, yang terdapat pada
buah strawberry, bermanfaat untuk membantu memilihara dan membangun
tulang, serta sendi tulang dalam tubuh. Jadi, mengonsumsi buah Strawberry dapat
sekalian menyehatkan tulang rusuk anda tanpa di sadari.
16. Memperlancar
Pencernaan. Karena buah Strawberry juga berrasa
asam, dan mengandung banyak vitamin, namun rendah kalori, secara tidak
langsung anda dapat melakukan Diet yang Sehat. Buah Strawberry mengandung
banyak serat dan mengandung sedikit kalori yaitu sekitar 43. Serat yang
terdapat dalam strawberry dapat memperlancar pencernaan anda.
17. Mencegah stroke dan radang sendi
18. Mencegah alergi dan radang
